Carrés aux dattes
Garniture
Pâte
Préparations
1. Mettre l'eau à chauffer et ajouter les dattes
2. Cuire quelques minute en brassant constamment jusqu'à l'obtention d'une pâte.
3. Aromatiser et laisser refroidir.
4. Crémer la graisse et incorporer la cassonade, la farine, le bicarbonate et l'avoine avec le coupe-pâte.
5. Déposer un peu plus de la moitier du mélange dans un lèchefrite beurrée en mesurant 8x10 pouces.
6. Étendre la garniture aux dattes et recouvrir du reste de pâte.
7. Cuire au fou à 350°F jusqu'à ce que la préparation soit d'une belle couleur dorée.
8. Laisser refroidir et couper en carré.
- 1 tasse d'eau froide
- 2 tasses de dattes hachées
- 1/4 c. à thé de vanille ou jus de citron
Pâte
- 1 tasse de gras
- 1/2 tasse de cassonade
- 1 1/2 de tasse de farine
- 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 3/4 d'avoine ( gruau )
Préparations
1. Mettre l'eau à chauffer et ajouter les dattes
2. Cuire quelques minute en brassant constamment jusqu'à l'obtention d'une pâte.
3. Aromatiser et laisser refroidir.
4. Crémer la graisse et incorporer la cassonade, la farine, le bicarbonate et l'avoine avec le coupe-pâte.
5. Déposer un peu plus de la moitier du mélange dans un lèchefrite beurrée en mesurant 8x10 pouces.
6. Étendre la garniture aux dattes et recouvrir du reste de pâte.
7. Cuire au fou à 350°F jusqu'à ce que la préparation soit d'une belle couleur dorée.
8. Laisser refroidir et couper en carré.