Oeufs farcis
Ingrédients:
12 oeufs calibre moyen ou gros
3/4 tasse de mayonnaise
1/2 c.à thé de sel d'oignon
Sel et poivre
Persil et paprika pour décorer
Étapes
12 oeufs calibre moyen ou gros
3/4 tasse de mayonnaise
1/2 c.à thé de sel d'oignon
Sel et poivre
Persil et paprika pour décorer
Étapes
- 1Dans un chaudron d'eau froide mettre les oeufs avec leurs coquilles, faire bouillir et laisser cuire une dizaine de minutes.
- 2Une fois cuit,craquer la coquille et l'enlever délicatement de chaques oeufs. Couper les oeufs en deux sur la longueur.
- 3À l'aide d'une petite cuillière,enlever les jaunes cuits et les déposer dans un bol à mélanger. Ajouter la mayonnaise, le sel d'oignon et sel et poivre, bien mélanger car il peut y avoir l'obtention de grumeaux.
- 4Soit à l'aide d'une cuillière ou d'une douille à gâteau (pour une plus belle présentation), remettre le mélange dans chauque oeufs. Décorer avec du persil ou du paprika.