1. Amener 2 tasses d'eau à forte ébullition dans une casserole ayant un bon couvercle. 2. Ajouter 1 tasse de riz, remuer et couvrir. Facultatif = Ajouter 1c à table de margarine et 1c à thé de sel. 3. Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes sans retirer le couvercle jusqu'à ce que l'eau soit absorbée. Remuer légèrement et servir.