Saucisse créoles (pour 6 personnes)
Dans une poêles à couvercle, faire fondre 2c. à soupe de beurre ou de margarine.
1. Ajouter et cuire jusqu'à tendreté:
- ½ tasse d'oignons hachés
- ½ tasse de piment vert hachés
2. Y brasser:
- 1 livre de saucisses fumées coupés en morceaux de 1/2 pouce
- 1 boite de 14 oz de sauce aux tomates
- 1 ½ c. à thé de poudre de Chili
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé d'origan
- Une pincée de poivre rouge
4. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes
5. Servir sur du riz,des nouilles ou des pâtes
6. Saupoudrer de fromage cheddar râpé (facultatif)
1. Ajouter et cuire jusqu'à tendreté:
- ½ tasse d'oignons hachés
- ½ tasse de piment vert hachés
2. Y brasser:
- 1 livre de saucisses fumées coupés en morceaux de 1/2 pouce
- 1 boite de 14 oz de sauce aux tomates
- 1 ½ c. à thé de poudre de Chili
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/4 c. à thé d'origan
- Une pincée de poivre rouge
4. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes
5. Servir sur du riz,des nouilles ou des pâtes
6. Saupoudrer de fromage cheddar râpé (facultatif)